番茄双椒鱼
简单
4人份
为爱做菜
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食材清单
其他
- 1只鲟鱼
- 3勺耗油
- 3根小芹菜
- 4个番茄
- 57粒青花椒
- 个青椒10
- 瓣蒜3
肉类
- 400克五花肉
蔬菜
- 片姜2
调味料
- 1勺海鲜酱
- 勺酱油2
- 随意盐
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲟鱼比较难打理，需要烧水烫皮然后刮去腻的那一层，还有硬甲。顺便抽出“龙筋”😂
2
五花肉切2mm厚片，只放酱油码味10分钟，锅中起少油，下肉煸至金黄褐色，出酱香味，起锅前喷醋两勺爆香
3
留着待用
4
锅中留油些许，1汤勺豆瓣，蒜瓣，青花椒一把一起炒香
5
下少于干辣椒段，注意不要炸糊
6
下番茄
7
这个过程花点时间，一开始可以加一点点水引出番茄的水分。
8
多烧一会儿
9
番茄快不成型时下青椒段。
10
下备好的鲟鱼
11
煮3-5分钟时下炸好嗯五花肉
12
起锅前下芹菜段，耗油适量。海鲜酱也可以来点，盐吃得重可以也放一些。重要的放一瓢白醋，哇咔咔。
13
最后和心爱的人共同享用。愉快的一天😜
