香味猪肉炒甘蓝菜金针菇
简单
4人份
配米饭的菜
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食材清单
其他
- 1/3勺A 木鱼精粉
- 100~150g金针菇（撒掉灰，去掉老根，切半，撕开）
- 150~200g甘蓝菜（洗净，切成一口大）
- 1个蛋黄（可以吃生吃）
- 2勺A 白砂糖
- 2勺A 白醋
- 2勺A 酱油
- 300g猪肉片（切成一口大）
- 适量食油
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备盘子。将A用料倒入盘子里，拌均。将猪肉放入盘子，揉匀。
2
准备平底锅，碟子。锅中倒入食油，点中火，等待30秒。锅中放入甘蓝菜，翻炒至熟，放碟子上。关火。
3
锅中放入金针菇，点中火，煎1分钟。
4
锅中倒入猪肉片和A用料，翻煎至用料一半（猪肉要煎熟）。
5
锅中倒入甘蓝菜，翻炒90秒~2分钟（别焦烧）。关火。
6
做好了。将步骤2菜装碟子，放蛋黄就可以吃。