本帮红烧肉
简单
4人份
这个不是我的菜谱，是我为第一次做红烧肉在网上找的《淘最上海》红烧肉做法视频的截图。作为一个地道的上海人，特别馋浓油赤酱的红烧肉，而这道菜谱正是一个上海资格很老的的厨师正宗红烧肉的做法，极其简单，但是做出来的效果和封面一样，并且可以拉丝。我做出来的没拍照，但以人格担保非常嗲，大家都说好吃。如果你是上海人，一定试试看。（文字是我自己做的时候总结的，作为下次做菜的经验）
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食材清单
其他
- 200g黄酒
- 2块桂皮
- 4个八角
- 4片香叶
- 一把（打结）葱
- 适量（看你喜欢的上色程度）老抽
肉类
- 2斤五花肉
蔬菜类
- 5-6片姜
调味品
- 100g冰糖
- 100g白砂糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
