疗伤泡菜汤
简单
4人份
想问碳说 做了泡菜汤吃介意么 转念想想那么跟中国人分手之后就不吃火锅油条鱼香肉丝酱爆茄子水煮肉片蚂蚁上树番茄炒蛋蒜泥西兰花...了么 于是作罢 一大碗都吃完之后流了好多汗 回头打算要发菜谱的时候却发现相片极渣 无所谓了 下次再做 也会去掉疗伤的前缀了 不如真诚地记录下来 食物被冲刷被切碎被蒸煮 沉默无辜 抚慰着人类的心和胃 食物是巨蟹座
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食材清单
其他
- 指天椒
- 腐竹
- 蒜
- 金针菇
肉类
- 猪五花肉
蔬菜类
- 大葱
- 洋葱
- 辣白菜
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片，热锅中倒入较少量油，放入五花肉炒至油量增多，能闻到猪肉香味 （鸡肉香有偏向禽类的蓬松感；猪肉香很纯粹就是小时候小馄饨中一坨白色带来的味道；牛肉香则最浓稠，好的牛扒馆里的味道）
2
辣白菜切段，放入锅中一起炒至出香（酸辣，炙热的香味）
3
倒入辣白菜汁（包装袋里的红汤啦就是），倒入一碗水（碗会成为汤的容器，多大碗就加多少水）
4
煮开，放入剩下的所有材料，大葱切丝，蒜和指天椒剁碎，洋葱闭着眼睛切细以避免误会，腐竹可用开水泡过后加入，也可硬煮至软（原本应该用豆腐，奈何这里超市不卖能吸收汤汁的老豆腐，悻悻作罢）
5
煮开调味（season till right）
