牛油果炒乌冬面
简单
4人份
继牛油果金枪鱼炒饭后的又一道快手美食～ 成袋的牛油果总是同时成熟，所以想着怎么赶紧解决，除了做沙拉，做三明治，做司康，做松饼，还可以拿来炒啊……绝对不是黑暗料理～国内牛油果太贵，在智利除了多喝红酒，多吃车厘子还要多吃牛油果！
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食材清单
其他
- 1个牛油果
- 2根腊肠
- 500g乌冬面
- 半个胡萝卜
- 小葱，姜，蒜
- 黑胡椒
蔬菜类
- 少许青菜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧热水，煮开后放入乌冬面煮两分钟捞出沥干，过冷水防止面粘住
2
在烧水的同时准备材料
3
葱姜蒜切好放一旁，把牛油果蔬菜胡萝卜小腊肠切好，牛油果碾碎更好
4
姜蒜热油下锅，放胡萝卜和小腊肠爆炒两三分钟，再倒入煮好的乌冬面和牛油果翻炒
5
炒面两三分钟后放蔬菜再炒两分钟，倒一点点酱油调味，最后撒盐和小葱出锅
