不用技巧却光盘滴午餐_(ಡωಡ)炒白粿
简单
4人份
记得读高中的时候，那时候住学校，最喜欢吃沙县小吃里的“炒白粿”，几乎每天中午都吃，貌似吃了n天也没腻。其实，我们闽南人喜欢的“白粿”就是大家都知道的年糕啦！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2克腌制好的瘦肉丝
- 生抽2勺
- 香菜叶少许，小辣椒1个
蔬菜
- 2片白菜
调味品
- 料酒2勺
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜叶切丝，瘦肉切丝加2勺味极鲜少许生粉腌制好（我多腌制了些瘦肉，准备晚上做爆炒瘦肉丝用），我喜欢微辣的东西，所以切了一小段小辣椒，鸡蛋一个备用。因为买的是干白粿，所以先炤水并过了下凉水，避免炒的时候粘在一起，不好翻炒。
2
炒锅下油烧热，放腌制好的瘦肉丝和白菜丝翻炒
3
瘦肉丝翻炒到快熟的时候，下白粿，正好看到旁边还有早上吃剩的几只虾，顺便放进去啦，一起翻炒，加两勺生抽，两勺料酒，继续翻炒，等上色均匀后关火。
4
关火后撒香菜。哈哈，上传了这么多天的食谱啦，还没看到有关于葱花的吧，可见我有多不喜欢吃葱花了，哈哈
5
其实啊，加葱花会更香，不过我真真不爱吃，哈哈
6
看起来超有食欲滴，光盘，光盘，光盘...
7
上传好食谱，泡点菊花茶，开始午餐啦
