焖鸡（红枣枸杞党参）
简单
4人份
这是我爸爸教我做的
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1只鸡
- 2根党参
- 6颗红枣
- 没过鸡水
- 若干枸杞
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1小勺盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸡水煮，开锅6分钟关火捞出，鸡汤和鸡骨架拿去煲佛手瓜汤（见另一菜谱）
2
我爸爸是直接生鸡剁块炒，我不会砍鸡，也比较喜欢吃手撕鸡，所以选择水煮😄
3
煮半熟的鸡被我用手加刀分解了😁
4
鸡肉撕小块些，骨架放汤里
5
鸡肉放回煮鸡的炒锅里，因为鸡本身就很油了，我直接焖，讲究点的可以炒一下加调味料，再加水焖，我直接加所有调味料加水没过鸡肉，焖20-30分钟，看鸡大小时间不一，开锅尝味道，按需加酱油，煮到自己喜欢的味道就好，再收汁，我老公喜欢这个汁拌饭，所以我留的汤汁多点
6
这是我配的分量
7
党参切段，红枣撕开口
8
焖吧～成品忘记拍照
9
今天这只鸡较大，我们3大2小的分量～
10
咸咸甜甜的味道，很下饭😁
