虾头煮凉瓜
简单
4人份
虾的做法花样百出，但最为可惜的是，有些只需用到虾仁烹制。而虾头却抛而弃之。 下面我来告诉大家如何利用虾头做出一道鲜甜可口的美食。
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食材清单
其他
- 1个凉瓜
- 1匙生粉
- 1匙鸡粉
- 1匙麻油
- 适量虾头
调味品
- 1匙白糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾头清洗干净，沥干水份。
2
凉瓜切成簿片。
3
热油锅（比平时油稍微多一些），将虾头放入油锅中煸炒出香味，
4
加入凉瓜一起翻炒，加入适量的盐、糖、鸡粉翻炒入味。
5
加入1碗水煮1-2分钟左右，取一小碗放2匙水1匙生粉拌匀，倒入锅中翻炒均匀，煮至汤汁浓稠，加入麻油翻炒均匀即可。
6
里面的汤汁拌饭可是一流哦！
