无水无油老式鸡蛋糕

简单 4人份

我第一次接触烘焙做的蛋糕是戚风，大家也知道做戚风新手容易出现各种问题，塌陷啦，不熟啦，发不起来啦等等，但是我持之以恒啊！在不知道做了多少个以后终于也能做出还算满意的戚风了。当然当时还是受了一点打击，幸亏我没放弃，哈哈！直到我遇见了这款无水无油的老式鸡蛋糕，惊讶于它的做法和材料都相当简单，如果我最开始是做的这款的话我当时一定会很受鼓舞的，哈哈！所以如果有新手朋友看到这个菜谱的话，希望你能把它当做你的启蒙蛋糕，做法和材料都相当简单，只要鸡蛋液打发好了，成功率百分之百，味道当然也是香喷喷，因为没有油，吃起来也不会那么有罪恶感