进阶版「蔬菜三明治」藜麦鸡胸肉
简单
4人份
❥ -------- 一人の食 -------- 营养丰富の减脂餐💚蔬菜三明治🥪 ❥--------- 营养结构如下 -------- 膳食纤维(蔬菜)：芦笋、西蓝花🥦、生菜 蛋白质：鸡胸肉、鸡蛋🥚 碳水：藜麦
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食材清单
其他
- 1/3只西蓝花
- 1个鸡蛋
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 1大勺耗油
- 4瓣蒜
- 50g藜麦
- 8根芦笋
- 半个(根据耐辣程度放)辣椒（灵魂）
- 少许油
- 适量黑胡椒
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 4片生菜
调味料
- 克盐
- 适量食盐
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：①鸡胸肉加料酒、生抽、耗油、蒜、黑胡椒粉，腌制半小时。②藜麦洗净，浸泡半小时。③芦笋、西蓝花、辣椒、生菜洗净备用。
2
西蓝花🥦、芦笋焯水2分钟，这样做口感相对软烂。（因为待会还要翻炒，不喜欢软烂口感的，水开后下锅焯15s~30s断生即可。)
3
藜麦冷水下锅，水开后转中小火，20min捞出沥干水分备用。【此处一定多放水，我怀疑藜麦是海绵吗，吸水性很强】
4
还要做的准备工作：①炒鸡蛋🥚、②鸡胸肉切丁、③焯好的西蓝花和芦笋切丁。来一个下锅翻炒前的大合照。
5
起锅烧油，辣椒、鸡胸肉下锅，大火翻炒至鸡胸肉全部变色，再加入一大勺味极鲜，转中火继续翻炒1min。（此时已经很香啦！辣椒也出味儿了🌶️）
6
加入炒好的鸡蛋、煮好的藜麦、以及芦笋丁、西蓝花丁🥦，撒入适量盐、黑胡椒（因为我特别爱吃黑胡椒，又加了些），继续中火翻炒1~2min，翻扮均匀关火。
7
菜板铺保鲜膜，再铺两片生菜叶，盛入适量用保鲜膜包好。蔬菜三明治完工~
8
个人比较爱吃沙拉酱、番茄酱，第二只蔬菜三明治口感升级。
9
很萌两颗
10
切开一只秒没
11
剩下的不包生菜了，用勺🥄挖着吃，主食搭配杂粮煎饼，不要太健康（此处山东煎饼了解下，有小米、高粱、地瓜、南瓜、黑米、杂粮各种口味，真正很健康的主食了，减脂期必备❤笔芯山东煎饼)。
