卤蛋，卤豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 14个鸡蛋
- 2块桂皮
- 2片香叶
- 3个小红辣椒
- 3勺生抽
- 3勺蚝油
- 4个八角
- 5勺老抽
- 一小勺花椒
- 一斤半嫩豆腐
蔬菜类
- 4根葱
调味料
- 10克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸡蛋煮好，待用。嫩豆腐上锅里蒸20分钟，这样可以去除多余水分，豆腐会有大窟窿眼容易进滋味，蒸好后晾凉后切成5厘米的豆腐，放上少许盐腌一下，然后放入锅中炸至金黄，取出待用
2
按照配比表把材料都放入锅中，我用的高压锅煮了半个小时，美味啊
