牛奶花式面包
简单
4人份
有了小美，各种面包配方试了多遍，今天来个最简单的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 220克牛奶
- 500克高筋面粉（皇后高筋粉）
- 50克黄油
- 6克酵母
蛋类
- 80克鸡蛋
调味料
- 6克盐
- 75克细砂糖
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油、盐外所有材料放进主锅，设定10秒/速度3混合。在设定揉面模式6分钟。
2
放进黄油、盐设定揉面模式3分钟。出膜。
3
面团拿出主锅，撮成一团，用保鲜膜盖上，醒发30分钟左右。
4
面团醒发后按压排气，分割成需要大小（我是每个面团60克）。搓成小团，一边静置10分钟。
5
可以开始整形了
6
梅花造型
7
做自己喜欢的造型
8
整形好了，放进烤箱（烤箱里面放一盘温水）利用烤箱的发酵功能发酵至2-3倍大。
9
设定20分钟170/180度烤
10
出炉
