椰奶冻&抹茶椰奶冻
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克椰浆
- 300克奶油
- 5克（这是2/5的液体用量）抹茶粉
- 7片/35克鱼胶
- 80-100克看自己口味调整白砂糖
- 适量椰蓉
肉类
- 450克牛奶
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、把牛奶、奶油、椰浆、砂糖都倒在一个可以加热的容器里（类似不锈钢盆）搅一搅！让所有液体融合一下！
2
2、吉利丁片用凉水泡15分钟然后捞出备用！
3
3、把第一步的液体隔水加热直到砂糖完全融化为止！然后将泡好的鱼胶片放到液体里搅至溶化！（留出来2/5的液体做抹茶口味用！）如果不做抹茶口味的就不用留了！关火
4
4、抹茶过筛在之前预留的原液里隔水加热搅拌至完全融化！关火
5
做的过程中完全忘了要拍照片了！😆
6
液体晾凉分装在不沾黏的容器里！彻底凉透了封盖放冰箱冷藏5小时以上取出食用！
7
这个里面加了些黄桃果粒都一样味的该吃腻了！😄
8
冷藏之后的椰奶冻成型了！
9
取出切块！看上去像不像滑滑嫩嫩的豆腐😜！
10
最后可以根据自己的口味可以撒上一些椰蓉、抹茶粉、可可粉！
11
可口的小零食完成了！
