香香辣辣炒擀面皮
简单
4人份
在外面吃了一次纯手工的炒擀面皮，好好吃，于是回来自己研究了一下，就很好吃啦，菜市场有卖手工擀面皮的话一人份大概就是一元左右。实惠
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食材清单
其他
- 1个面筋
- 1勺生抽
- 1勺辣椒面
- 1把油麦菜
- 2勺孜然粉
- 3个干辣椒
- 一张擀面皮
- 小半勺南德
- 小半勺鸡精
蔬菜
- 250克绿豆芽
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 小半勺盐
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的擀面皮按一人份放在盘子里，把面筋切成小块，放在擀面皮上
2
把葱切成葱花，干辣椒掰成小段
3
起锅热油，把切好的葱花，干辣椒放油里炒出香味
4
抓一把豆芽，一把油麦菜下进油锅里翻炒，加入1勺生抽，小半勺盐，小半勺南德，小半勺鸡精，炒均匀
5
把盘子里的擀面皮和面筋倒入锅里不停翻炒均匀
6
最后放入孜然粉2勺，辣椒粉1勺翻匀出锅
