青椒肉片炒豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺陈醋
- 1块老豆腐
- 1瓣蒜
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 4个青椒
- 适量白胡椒粉
肉类
- 50克瘦肉
调味料
- 半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐切片备用（厚度大概是
2
5cm），切大块点比较好煎
3
青椒切块备用，蒜切片备用
4
煎豆腐，锅烧热后放入，中火煎到一面金黄色后翻面，不要频繁翻面
5
准备酱汁：生抽：蚝油：陈醋：糖=2:2:1:
6
5，这里陈醋是提味的，煮完后不会菜不会有酸味的
7
先下蒜片爆香后放入瘦肉，炒熟后加入青椒和豆腐，淋上酱汁后翻炒片刻，然后盖上锅盖大火收汁，完成
