秋天的味道～栗子焖鸡
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克板栗
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 400克鸡肉
- 清水适量
- 生粉少许
- 老抽适量
- 葱段少许
蔬菜类
- 4片姜片
调味料
- 盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青红椒洗净，栗子表皮划十字，放入清水煮熟（不要问为什么我只有四个，早上煮好出去买菜，回来只剩四个了🤣）
2
我是提前煮好的，大家煮栗子期间，可以把鸡肉洗净斩件
3
鸡肉放盐，生抽抓匀，腌制十五分钟备用
4
鸡肉腌制过程中，青红椒切块，姜切片，葱切段备用
5
开大火热锅，放食用油，下葱姜爆香
6
改小火，把鸡肉带皮的那一面朝下，摆好后再开中大火稍微煎一下，煎至表皮金黄，可以继续翻炒
7
炒至鸡肉金黄后，下栗子翻炒一分钟
8
放入没过鸡肉三分之二的清水，盖上锅盖，中小火焖十五分钟
9
生粉，生抽，老抽，清水适量，调制生粉水备用
10
鸡肉焖至剩少许水时，开大火放入青红椒翻炒，青红椒熟后，加入生粉水勾芡。
11
完成出锅。
