糯米烧卖（上海风味）
简单
4人份
周末突然特别想吃白玉兰的烧卖，不过白玉兰的烧卖对我说偏甜了，想着自己做个改良版的吧！
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食材清单
其他
- 干香菇
- 春笋
- 猪油
- 甜火腿（广式的）
- 糯米
- 老抽
- 饺子皮
海鲜
- 虾干
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把干香菇和虾干泡开，甜火腿、虾干、春笋、香菇，全部切成小丁备用。
2
糯米洗净静置一会儿，然后蒸熟。
3
等到饭快熟的时候开始炒料。用猪油将甜火腿炒香，煸出油。
4
再放其他的料一起炒，加调味料。注意！要加糖提味。
5
加入刚刚煮好的糯米饭，加老抽上色，小火炒制均匀。这是一个体力活！
6
把饺子皮擀薄，裹入糯米馅包上即可。
7
包完啦！
8
上锅蒸，不用太久，皮子变透明就可以关火了。
