雪梨鸡丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个雪梨
- 半只鸡
- 适量 炒香白芝麻
- 适量料酒
- 适量老干妈
- 适量蒜蓉
- 适量香油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡处理干净后去皮，煲中放适量清水，一点盐，料酒，姜葱等，入鸡一起煮熟后放凉
2
鸡放凉后把鸡肉撕成丝，鸡骨架可以再次用来滚点菜汤瓜汤什么的
3
雪梨去皮去核切成丝备用
4
碗中入生抽，香油，盐，香菜，蒜蓉，老干妈以及炒香的白芝麻等拌匀当调汁
5
把鸡丝，雪梨丝，倒入调汁拌匀即可开吃
