【老饭骨】醋溜白菜，最好吃的一口，没有之一！
简单
4人份
向来是不爱吃炒白菜的 不过冬天嘛，家里必然要囤白菜 白菜也是很有营养滴 做法是和老饭骨学的 这一口下去真是窜鼻滴香！ 从此白菜 爱了爱了
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 1只干辣椒
- 20克胡椒粉
- 2勺黄酒
- 6瓣蒜
- 适量玉米淀粉
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
- 半棵白菜
调味品
- 3勺白糖
- 多量醋
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜帮叶分离，白菜帮斜刀片开，便于入味白菜也会更加脆爽。
2
葱切块，姜切末，蒜切片
3
在葱姜蒜里加入调料汁：多多放醋，加香油、胡椒粉、多多放白糖、盐、酱油、黄酒、玉米淀粉
4
重点来啦⚠️白菜过油：大火烧热油，白菜用油汆一下后，控油倒出。
5
另起锅，小火干煸辣椒，控油后的白菜再次放入锅中。烹调好的料汁。
6
搅和，往一个方向搅和
7
汁抱到白菜上后，即可出锅～
8
这样就可以啦！
9
完美！
10
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