红烧羊肉土豆
简单
4人份
炖烂的羊肉和软糯的土豆(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1片香叶
- 2瓣蒜
- 3勺料酒
- 3勺老抽
肉类
- 500克羊肉
调味料
- 10克糖
- 2勺酱油
- 3克盐
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉洗净炖汤，加入料酒香叶，大火煮开小火慢炖一个半小时
2
土豆切滚刀块，蒜切块，羊肉煮好切块。锅内下油加蒜爆香，放入土豆，翻炒一会加入羊肉块。大火翻炒，加入酱油和老抽上色
3
把煮羊肉的水倒入锅中，大火煮开，小火炖二十分钟再开大火收汁
4
出锅前倒入盐，糖翻炒，关火盛出。
