白果猪肚汤
简单
4人份
我特别爱吃白果，什么白果老鸭汤啊我都爱吃。
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食材清单
其他
- 少许蚝油
- 适量白果
- 适量胡椒
肉类
- 1个猪肚
蔬菜
- 拍开姜
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肚洗净切好待用，加水砂锅中放入少量油，冷水下猪肚，白果，加盐适量，大火盖盖子焖煮10分钟，怕汤喷出来，可以放根筷子在锅上横着。然后改中小火炖40分钟左右，（中途看看适量加水）开盖倒入胡椒粉继续小火炖5-10分钟。再次开盖放入切碎的葱花和少许蚝油提味，搅拌一下。关火起锅！
2
根据个人口味喜欢胡椒味重点的就多放点，不喜欢的就少放点。
