万圣节必备2款【南瓜🎃奥利奥芝士】（免水浴）
简单
4人份
万圣节🎃必不可少的南瓜 感觉每次都是南瓜杯子蛋糕 今年想做点不一样的 所以做了奥利奥南瓜芝士 一样很节日✌🏻 模具油纸折法详见【卡布奇诺芝士蛋糕】 https://www.xiachufang.com/recipe/104084106/?group=share_title_a 焦糖酱详见【海盐焦糖酱】 https://www.xiachufang.com/recipe/104104369/?group=share_title_a
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食材清单
其他
- 【帽子奥利奥南瓜】
- 100克南瓜粒
- 100克淡奶油
- 110克淡奶油
- 150g奥利奥
- 15克焦糖酱
- 200克南瓜泥
- 20克南瓜粉
- 250克奶油奶酪
- 25克玉米淀粉
- 35克黄油
- 50克牛奶
- 50克黄油
- 55g蛋
- 85克奥利奥
- 8克玉米淀粉
- 90克南瓜泥
肉类
- 1/4小勺肉桂粉
调味品
- 【焦糖奥利奥南瓜】
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜洗干净切块
2
包上保鲜膜放微波炉加热
3
熟了的南瓜碾成泥备用
4
融化的黄油加入奥利奥饼干碎中
5
混合均匀
6
倒入模具中压平（油纸折法详见【卡布奇诺芝士蛋糕】）
7
奶油奶酪放入微波炉加热
8
加入糖搅拌至顺滑
9
少量多次倒入蛋液
10
到入牛奶跟淡奶油的混合液
11
筛入玉米淀粉跟肉桂粉
12
加入南瓜泥搅拌
13
奥利奥上放入南瓜粒
14
倒入芝士
15
再继续放入南瓜粒
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再倒入芝士 烤箱170度 烤50分钟 （冷却后放冰箱冰6小时以上再脱模）
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帽子：准备一片奥利奥饼干（去夹心）和一个好时巧克力 好时巧克力蘸焦糖 跟奥利奥组合 头部蘸焦糖 夹上糖珠就完成了
18
放上帽子就完成啦
19
【焦糖奥利奥】到淡奶油牛奶混合液步骤都一样 加入南瓜粉跟玉米淀粉
20
南瓜泥➕焦糖酱 用均质机搅拌至润滑（或者用搅拌器或者用破壁机 都可以）
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加入南瓜泥
22
过筛 倒入模具 烤箱170度 1个小时 （冷却后冷藏6个小时以上再脱模）
23
倒上焦糖酱
24
放上mini奥利奥就完成啦
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万圣节🎃都动手做起来吧 简单快手又好吃😋 じゃ いただきます！