曦妈教你做椰汁千层糕
简单
4人份
自己做的椰汁糕真材实料，椰汁味浓郁又Q弹，超级好吃
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食材清单
其他
- 250克（根据自己口味加减）黄糖
- 250克马蹄粉
- 400克椰浆
- 400克鲜奶
- 550克清水
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马蹄粉分成两份，每份125克，这里是125克马蹄粉➕400克椰浆➕400克鲜奶调成椰汁层的浆
2
550克清水➕250克片糖煮成糖水放凉，然后➕125克马蹄粉，调成黄糖层的浆
3
两个浆都调好，最后再过一下筛，这样做出来的椰汁糕更细腻
4
烧一大锅水，烧开后盘子上第一层先放黄糖浆，大火蒸三分钟左右就熟了，接着第二层是椰汁层，如此循环，九层或者十一层的效果最好看，记得最下一层和最上一层都是黄糖层
5
记得放凉后才能切，不然会散开的
6
Q弹的椰汁千层糕就完成了
