陈皮橙香烤肋排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15ml老抽
- 30g陈皮
- 500g肋排
- 5片姜片（去皮）
- 60ml浓缩橙汁
- 一茶匙（5g）盐
- 两汤匙（30ml）生抽
- 两汤匙白糖
- 半只柠檬
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肋排切成6厘米长的小段，洗净沥干后，放入大碗中。
2
姜去皮切成片放入碗中，将柠檬汁挤入，倒入浓缩橙汁，再加入陈皮丝儿。倒入生抽，老抽，盐和糖，搅拌均匀后，放入密封盒盖上盖子，置冰箱冷藏腌制2小时以上。（最好能超过12小时，那样味道更好）
3
烤盘铺上锡纸，将腌制好的排骨放在烤架上，再放入烤箱（烤盘放最下一层接油，烤架放在中层），先用180度的温度烤20分钟，再改成200度烤10分钟即可。吃前撒一些白芝麻味道更好，看起来也更好看。
