传统油爆虾
简单
4人份
油爆虾属于上海菜或浙江菜。通常选用中小型虾，用旺火菜籽油锅炸虾，烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆，若即若离，入口一触即脱，虾肉鲜嫩、略带甜酸，风味独特。
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食材清单
其他
- #主料
- #调料
- #辅料
- 10ml麻油
- 20ml料酒
- 20ml酱油
- 400g河虾
- 70ml醋
蔬菜
- 5g葱
蔬菜类
- 5g姜
调味料
- 2g盐
- 40g糖
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
