娃娃菜这么炒，再也不用担心孩子不吃菜了
简单
4人份
娃娃菜富含维生素、微量元素与硒，适合四季食用。 结合蒜蓉炒制，即增添了蒜蓉的香味，又能升华它自带的甜味。本来不爱吃蔬菜的小孩子，每次见到这个菜，都抢着要吃。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1颗大蒜
- 3勺生抽
- 5勺油
蔬菜
- 2颗娃娃菜
调味品
- 3勺白糖
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先顺中心线竖切，再略微斜刀横切。
2
切好后放沥水篮，备用。
3
蒜打成泥。
4
蒜一定要足量，一整颗，只能多不能少。
5
白糖、生抽、蚝油、几滴（极少）清水混合后备用。
6
中火，热锅冷油。在油还没有冒烟的时候就放入蒜蓉，慢炸出香味（约45秒）。
7
炸到这个程度，转大火下娃娃菜。
8
娃娃菜翻炒均匀（约10秒）后，倒入刚才调好的生抽汁。
9
继续翻炒（约45秒），加盐炒匀出锅。
