冰火菠萝油
简单
4人份
正宗港式茶餐厅的菠萝包，一定要趁热切开，然后加一片厚切冷冻黄油片！
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 15克冷藏的全蛋液
- 170克冷藏的牛奶（根据高粉的吸水性调整）
- 1个刷表面全蛋黄
- 20克全蛋液
- 20克奶粉
- 25克室温软化的黄油
- 300克高筋面粉
- 4克干酵母
- 60克粗砂糖
- 75克室温软化的黄油
- 酥皮材料
调味料
- 3克盐
- 45克细砂糖
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
