【意大利番茄牛肉酱】
简单
4人份
【意大利番茄牛肉酱】即可以搭意大利面、还可以用于披萨等。都非常美味好吃。
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食材清单
其他
- 1／2根胡萝卜
- 1／2茶匙干百里香
- 100毫升水
- 1听番茄罐头
- 1片香叶
- 250g牛肋条肉
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙白糖
- 2瓣蒜瓣
- 2茶匙黑胡椒粉
- 5根芹菜
- 各少许罗勒碎、披萨草
蔬菜类
- 1／2个洋葱
调味品
- 2茶匙盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉泡水去血水，洗净沥干，剁成肉末。洋葱、胡萝卜、芹菜、蒜瓣都切成碎末。番茄罐头中如果有大块番茄要切碎。
2
炒锅中倒入1汤匙橄榄油，烧制五成热时，下入牛肉末，中小火煸炒至牛肉末无水时盛出。
3
中小火，热锅，倒入1汤匙橄榄油，爆香洋葱、胡萝卜、芹菜、蒜碎。
4
再倒入牛肉末，同时煸炒均匀，蔬菜不必断生。
5
加入番茄罐头、白糖、水、香叶、干百里香、罗勒碎和披萨草，调入盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。
6
盖锅，小火煮15分钟，直至汤汁浓稠。
7
盛入碗中。
