蚝油炒萝卜干
简单
4人份
从晒萝卜干到炒制，纯手工制作！
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食材清单
其他
- 10克味极鲜酱油
- 10毫升料酒
- 1个大蒜子
- 2克老抽
- 300克萝卜干
- 30克蚝油
- 5克醋
肉类
- 150克五花肉
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 10克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图准备材料。五花肉切片。萝卜干泡水清洗干净。
2
锅子热锅热油放入大蒜，生姜，五花肉炒香。
3
倒入泡发清洗好的萝卜干。
4
倒入蚝油，酱油，味极鲜酱油，老抽，盐，白糖，醋炒制上色入味。
5
炒制焦糖色后即可出锅。
6
装盘即可。口感香脆。