健康又美味的彩椒鸡丁
简单
4人份
健康又简单的鸡丁做法，好吃、简单又健康哦
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食材清单
其他
- 1/2勺老抽
- 1勺淀粉
- 1勺黑椒酱
- 1小勺花椒粉
- 2勺料酒
- 2勺水
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 两根（小）杏鲍菇
- 适量玉米油
- 青/红椒各1/3个（大）彩椒
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 3片姜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将材料都准备好，鸡肉、杏鲍菇、彩椒分别切丁，姜切片，蒜切块。
2
在鸡胸肉丁内放入姜片，一勺花椒粉，一勺生抽，一勺料酒，拌匀腌制10分钟
3
小碗中加入1勺黑椒酱，1勺生抽，1/2勺老抽，1小勺盐，1勺淀粉和2勺水，搅拌均匀备用
4
热锅凉油，放入鸡胸肉煸炒至断生后盛出
5
锅留底油，煸香洋葱丁及蒜瓣后倒入杏鲍菇丁翻炒，炒至杏鲍菇变软出汁
6
倒入青红彩椒丁，继续翻炒1分钟
7
最后加入调好的酱汁，翻炒至汤汁粘稠即可出锅
8
装盘，完成
