牛肉鲜虾可乐饼
简单
4人份
在日本旅游的时候超级爱吃路边小店做的各种可乐饼（尤其是北海道地区）所以今天我也来做一次可乐饼
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食材清单
其他
- 10只基围虾
- 150g牛肉
- 1个（大个）土豆
- 1个鸡蛋
- 50ml淡奶油
- 少许马苏里拉芝士
- 少许黑胡椒
- 适量面包糠
- 适量面粉
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆蒸熟，捣成泥。
2
牛肉剁馅儿，加点儿盐，备用。
3
基围虾去头去尾挑虾线后剁馅儿备用。
4
将牛肉馅虾肉馅儿芝士淡奶油都倒入土豆泥中，加鸡精加盐加黑胡椒搅拌均匀。（调料可以边加超尝咸淡味儿）
5
带上一次性手套（我用的是吃小龙虾时的那种一次性的）将土豆泥搓成团，压成饼或者其他形状。按照面粉→鸡蛋液→面包糠的顺序把可乐饼放入打滚使可乐饼外面均匀铺满面包糠
6
油锅加热（最好是平底锅）中火开炸，待可乐饼两面都成金黄色就可以出锅了。（大概5~8分钟）
7
成品咬一口外酥里嫩，而且又有牛肉虾肉颜色也漂亮味道也很鲜美呀(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
