花生酱手撕面包
简单
4人份
之前做这个都是用的小面包的方子，但是有天家里没鸡蛋了，鸡蛋清水换成了牛奶。做了三次，整理成了这个，自己做个笔记~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140g全脂牛奶
- 230g高粉
- 25g黄油
- 30g奶粉
- 3g酵母
调味料
- 30g糖
- 3g盐
- 适量砂糖
- 适量花生酱
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生酱加入砂糖拌匀。（我用的花生酱是纯花生酱，没有糖的）
2
除黄油所有材料放入面包机筒内，揉面程序，14分钟。
3
十四分钟后加入黄油，再揉20分钟。
4
揉好之后，发酵。面团发酵至两倍大，手指按面团不回缩，发酵完毕。取出面团挤压排气。
5
将面团擀成大长方形，上面刷上1中的花生酱。像折手风琴一样折起来，成长条状，切成一小段一小段，横七竖八的放在土司模中。发酵至两倍大。
6
180度。小土司模20-25分钟。450g的大土司模40分钟。
