豆腐蛋糕
简单
4人份
这款蛋糕低油少糖，吃起来清新爽口不甜腻~主要食材豆腐＋鸡蛋白，组织更有韧性，弹弹的~ *没有9寸正方形烤盘，用28cm方盘也可以，只不过蛋糕会矮一些。
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食材清单
其他
- 120g内酯豆腐
- 1个九寸方形模具（直径24cm）
- ①蛋黄糊部分：
- 20g玉米油
- 240g蛋白
- ②蛋白霜部分：
- ③模具：
- 40g蛋黄
- 70g低粉
- 一张同尺寸的硅胶垫（油布也可以）
- 几滴柠檬汁
- 少量香草精（没有可不放）
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
