简单红烧鸭子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2个八角
- 5勺生抽
- 勺料酒适量
- 半只鸭
- 辣椒一个
蔬菜
- 片姜适量
调味品
- 克糖适量，我放的冰糖
- 桂皮一点
调味料
- 3勺酱油
- 克盐适量
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭子洗净焯水，后用温水清洗血沫，装盘备用。
2
这是我放的香料，孩子吃就放了一颗辣椒，爱吃辣的可以多放，
3
起锅烧油，少放点油。鸭子会出油，油热放葱姜蒜辣椒桂皮等翻炒，出香味了放鸭子炒，在放黄酒，生抽，老抽冰糖翻炒下就放开水没过鸭子，炖上四五十分钟。
4
要放开水炖，
5
成品图，想用辣椒提味可以加开水后放一个辣椒煮个十几分钟捞出，取决于辣椒是不是很辣的品种
