夏日必备[麻辣小龙虾]
简单
4人份
近日盒马的小龙虾🦞又降价了，耍起来
![夏日必备[麻辣小龙虾]](/static/images/default/food5.jpg)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1头蒜
- 20个干辣椒
- 2勺十三香
- 2勺白胡椒粉
- 2勺鸡精
- 3个杭椒
- 3勺生抽
- 4个八角
- 4勺白酒
- 4勺花椒
- 4片香叶
- 6个小米辣
海鲜
- 3斤小龙虾
蔬菜
- 4勺豆瓣酱
蔬菜类
- 10片姜
- 5根香菜
- 半根大葱
- 四分之一个洋葱
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切段，姜切片，小米辣干辣椒切段，洋葱切小块，所有调料切好备用如图，注意🧄一半切厚片，一半蒜泥分开
2
小龙虾🦞清洗干净，去虾尾，我犯懒没一个个刷，看个人，清洗了很多遍
3
热锅倒入油，油比炒菜多放，把上图左边的调料倒入锅里翻炒，加入豆瓣酱继续翻炒，加入冰糖，生抽，注意是中小火
4
倒入小龙虾，翻炒均匀，加入水基本沫过小龙虾，倒入白酒
5
开大火煮开之后，倒入十三香，白胡椒粉，中小火煮三十分钟，中间要翻炒几次，再加入蒜泥，杭椒，一半香菜，大火收汁撒点鸡精即可
6
出锅，放入剩下的香菜摆盘
