无添加番茄浓汤牛肉米线
简单
4人份
西红柿 - 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果；它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。 牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺胡椒粉
- 1勺鸡精
- 2人份米线
- 2勺蕃茄酱
- 4个西红柿
- 5瓣蒜
- 适量食用油
肉类
- 100克牛肉
蔬菜类
- 1根小葱
- 半根大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿去皮（水烧开西红柿放入烫几分钟方便脱皮）
2
西红柿切丁
3
牛肉切片加入1勺食用油、1勺淀粉、一勺盐、半勺鸡精腌制片刻
4
蒜用刀背拍一下、大葱切片备用
5
开大火锅里烧油，油熟后倒入西红柿丁翻炒2分钟
6
倒入蒜和大葱翻炒均匀，将西红柿炒出水分来
7
加入两勺番茄酱开小火继续熬5分钟
8
倒入一大盆清水
9
开大火加入一小勺胡椒粉煮开
10
水开后倒入牛肉片煮两分钟（可根据切的厚度不同调整）
11
牛肉捞出备用
12
两人份的米线下锅煮5-7分钟左右（如果是粗的适量增加时间）
13
加入适量盐调味
14
加入一勺鸡精调味
15
1、将煮好的米线一锅倒入碗中
16
2、煮好的牛肉倒在米线上面
17
最后撒上葱花即可
