只有吞金兽，小棉袄来凑（马卡龙小棉袄卡通造型馒头）
简单
4人份
家里有只四脚吞金兽，没有贴心“小棉袄”， 算了，自给自足吧😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5克即发性干酵母
- 10克奶粉
- 150克中筋面粉
- 3克食用油
- 75克牛奶
- 少许南瓜粉
- 少许抹茶粉
- 少许红曲粉
- 少许蝶豆花粉
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.酵母倒入牛奶中稍作搅拌，倒入剩余材料中混合，揉成光滑细腻的面团。
2
2.面团分割成50克/个，一共4个，分别加入少许红曲粉、南瓜粉、抹茶粉和蝶豆花粉揉成粉色、黄色、绿色和蓝色面团各一个。剩下的白面团备用。
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3.称出粉色面团35克做小棉袄衣服主体部分，排气收口滚圆，整形成△三角形状，稍微按扁。
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4.称出粉色面团6克，排气收口滚圆，一分为二做袖子，整形成💧水滴形状，用刷子蘸少许牛奶黏贴在刚刚整形好的35克衣服主体面团两侧。
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5.分别做好其余三种颜色的衣服主体面团和袖子。
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6.称出3克白色面团，排气后搓成7cm左右长条，用刷子蘸少许牛奶黏贴在衣服主体面团的💧水滴尖角处，再用小剪刀剪出毛刺，制造出棉袄毛绒绒的立体效果。袖口部分的小毛刺同理。
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7.剩余配件部分的颜色和形状就自己随心DIY。粉色棉袄的蝴蝶和绿色棉袄的蝴蝶结是黄色面团搓成细条围成的形状，蘸少许牛奶黏贴。黄色棉袄的小蓝花是模具抠出来的。蓝色棉袄的梅花是粉色面团包白色面团搓成💧水滴状，再用剪刀在水滴下端剪出5瓣花瓣，用牙签把花瓣压薄一些，同样蘸少许牛奶黏贴。树叶是绿色面团揪一小团用手搓成橄榄形状（两头细，中间粗），压扁以后，用牙签刻出树叶纹理。
8
8.面团有剩余的，就发挥天马行空的想象做成喜欢的造型吧～
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9.造型完成后，待发酵至棉花糖般轻盈的手感，轻轻按压面团两侧会缓慢回弹，蒸锅注凉水，放上整形好的馒头，大火烧开后计时8分钟，焖三分钟开盖。
10
一锅热气腾腾的马卡龙色小棉袄馒头就出锅咯～
