中岛老师的巧克力麦芬
简单
4人份
“略带苦味的可可蛋糕中加入了巧克力豆,刚出炉的时候咬一口,巧克力豆会在口中溶化,味道美妙极了” 不加鸡蛋'不用黄油～低卡不长胖的甜点^^ 180度烤20～25min/可作直径7cm麦芬5个.
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食材清单
其他
- 100g低筋粉
- 100ml豆浆(原味)
- 15ml枫糖浆
- 1大勺(15ml)可可粉
- 1小勺(5ml)泡打粉
- 30g黄蔗糖
- 30ml菜籽油
- 50g巧克力豆
- A
- B
- C
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：
2
1.模具中垫上纸杯
3
2.烤箱预热180度
4
将原料B倒入搅拌盆,用蛋抽搅拌均匀至黄蔗糖溶化
5
筛入原料A继续搅拌
6
剩少许干粉时加入2/3巧克力豆,换橡皮刮刀继续快速拌匀
7
剩余巧克力豆做装饰
8
面糊入模装8分满,表面撒巧克力豆
9
180度烤20～25min 脱模冷却