五花肉:补肾、滋阴、益气 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
475.0 卡
27.0 克
38.0 克
45.0 克
3.0 克
19.0 克
956.0 毫克
D,A
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
五花肉顶刀切成2厘米厚的片,然后顺刀切成长3厘米的丝。
葱、姜、蒜切片,胡萝卜、尖椒切丝。
拉皮用水泡开,备用。
热锅下油,放入五花肉丝中火煸香。
再放葱、姜、蒜煸香,加入清水、盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、老抽大火烧开。
放入拉皮炖2分钟。
然后加入胡萝卜丝、尖椒丝翻炒几下,出锅。