艾草,只有清明节前后才见到的食材。常言道:“清明食艾,无灾无难”。所以清明总有很多食物将艾加入其中,例如青团,艾糍等。 中医常以艾入药,艾草有“草中钻石”“女性的养生草”之称,有理气血、温经脉、暖子宫、祛寒湿的功能。此汤加入生姜、红枣、桂圆、枸杞、红糖等食材,对女性气血调理有很好的作用,好好爱自己,从关注自己的身体开始。
722.0 卡
19.0 克
19.0 克
70.0 克
2.0 克
4.0 克
661.0 毫克
E,D
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
新鲜艾草去除根部,洗干净沥干水分
红枣洗净去核;
烧一锅水,水开放入艾草、姜片、红枣,桂圆、红糖,中小火稍滚片刻后调小火煮10分钟;
打入鸡蛋,不用搅动, 以免鸡蛋散开,待鸡蛋慢慢凝固;
最后加入枸杞,滚两下即可关火盛出;
趁热喝暖呼呼的~