香蕉鸡蛋饼 10个月+儿童食品
简单
4人份
为了宝贝，妈妈们动起来。做给12个月的宝宝。本餐适合10个月开始的宝宝。
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食材清单
其他
- 10-20g面粉
- 1只香蕉
- 1只鸡蛋
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
441.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。面粉最好选择低筋面粉。
2
香蕉去皮，入盆捣碎。
3
一定要成泥，不要液体或者固体。很影响口感。
4
打入一枚鸡蛋。小宝宝只用蛋黄就可以。大宝宝全蛋。
5
将香蕉鸡蛋混合，成米糊状。
6
根据需要放入面粉10-20g
7
个人经验，面粉最好15g左右，太少煎锅容易粘锅，不好翻面。
8
平底锅预加热，小火稳火。放入香蕉鸡蛋糊，不需要加任何油。等表面出现泡泡，用铲子很容易翻起时翻过去。
9
千万不要过早翻过去，因为米糊状容易粘锅。
10
两面微微焦黄即可出锅。
11
和玉米饼比较，口感更细腻，膨松。香蕉加入更甜。趁热吃口感膨松，15分后凉食微硬，甜味变淡。
12
10个月的宝宝就可以吃了。
13
一定要放面粉，否则会粘锅
