嫩姜丝炒肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10ml生抽
- 160g通脊
- 2g淀粉
- 50g胡萝卜
- 5ml料酒
- 5ml醋
- 60g芹菜
- 80g嫩姜
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜、肉、胡萝卜、切丝，芹菜切段改刀
2
肉丝放入5ml料酒，1g盐，2g淀粉，5ml油抓均匀腌制5分钟
3
胡萝卜丝，芹菜段开水焯备用
4
热锅凉油，放入肉丝煸炒断生，加入姜丝煸香，放入芹菜段、胡萝卜丝、生抽、醋、盐煸炒出锅
