白朗姆摩卡卷饼
简单
4人份
随性的一份早餐，手边有什么就加了什么，新到的咖啡粉、可口的白朗姆酒，喜欢就好。。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 朗姆酒
- 面粉
- 鸡蛋
- 黄油
- 黑咖啡
- 黑巧克力
肉类
- 肉桂粉
调味料
- 盐
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑巧克力隔水融化（我用的是法芙娜85%COCOA的黑巧克力，比较香浓。）
2
蛋黄混入融化的巧克力液体，搅拌均匀；再加入晾凉的新煮咖啡，和白朗姆。
3
将面粉混合盐与肉桂粉，筛入2的液体之中，搅拌至无颗粒。
4
蛋清加少许柠檬汁，打发；混合入3。
5
平底煎锅，锅底抹上一点点油即可，最好是香浓无比的黄油，煎成松软薄饼。
6
加入肉松或者其他你喜欢的馅料，卷做卷饼，即可食用。
