冰糖猪手简单版本
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 勺生抽
- 勺白酒
- 勺老抽
- 只猪蹄
- 桂皮
- 香味
蔬菜类
- 片姜
- 葱
调味料
- 克冰糖
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜葱段桂皮八角香味放油锅爆出香味
2
放入猪手皮面朝下略炸出焦的感觉，放白酒去腥，放老抽一锅铲，生抽三锅铲，冰糖一把，大火煮开小火炖煮
3
小火的时候味道略淡微甜就可以了。最后收汤的时候味道会自然加重，不够的话收汤是再补
