清真牛肉干
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个干辣椒
- 克油
- 克白芝麻
- 勺孜然
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 勺花椒粉
- 勺辣椒粉
肉类
- 克牛肉
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一块清真牛肉
2
将牛肉切成小块儿准备待用，用姜末食盐花椒粉辣椒粉料酒搅拌均匀，腌制半个小时
3
起锅烧油放入姜片干辣椒再放入腌制好的牛肉，翻炒使其均匀的粘上油，倒入刚好没过牛肉的水，炖至肉软捞出，另起锅放入少量油，放入炖好的牛肉，翻炒的同时用锅铲压一下使其肉中水分尽量多的渗出来，待到牛肉块有些硬的时候关火
4
放入适合自己口味的辣椒粉和芝麻孜然
