莲藕炒虾仁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1节藕
- 5、6个虾仁
- 一点点料酒
- 一点点淀粉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁洗净切段，少放点料酒、生粉抓一下，腌两分钟去腥，然后再用水冲洗一下，洗去料酒和虾的腥味，这样的虾仁炒出来鲜香Q弹而且不腥
2
藕切段炒起来更好，我这里切成片了，切好之后过下水，炒出来更加清爽一些，不会太黏。
3
起锅烧油，下入虾仁，翻炒至略微变色，下入莲藕，翻炒（太干了就加一点水），放适量的盐，翻炒均匀，快出锅放入少许葱花会很鲜，出锅。
