高蛋白藜麦餐quinoa bowl
简单
4人份
疫情宅家+老大脂肪肝+胃酸倒流，一不小心就会觉得胃难受，晚餐得严控了。藜麦真的是清肠胃的首选，百搭好消化，只需要确保搭配里含蛋白质，以及各种颜色的蔬菜就可以了。老大晚上竟然觉得饿！我说那就对了，你的肠胃开始得到休息了。
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食材清单
其他
- 100克藜麦
- 1个西红柿
- 2个柠檬
- 50克罐头鹰嘴豆
- 5个蘑菇
- 少许paprika红椒粉
- 适量橄榄油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盐水煮藜麦，水份大概比藜麦高一个手指。大火煮到干水。不要走开……
2
洋葱切丝，炒至焦糖色，上盘
3
蘑菇炒到变软，用蚝油调味，起锅
4
炒好的蘑菇真的会缩水的🤣
5
鸡肉提前一小时，用酱油、孜然粉腌制，炒到熟上盘
6
罐头鹰嘴豆去除水分后，加paprika粉、盐炒到豆豆染红色，上盘。
7
番茄切粒。然后所有材料混合，挤柠檬汁，喜欢的话可以加一点蜂蜜调味，再加点橄榄油，一点海盐，所有东西混合起来就可以吃啦！
