冬日圣诞甜酒Glühwein
简单
4人份
天气越来越冷，在这种时节单饮红酒、起泡、啤酒什么的已经不是享受，而是遭难了。于是到油管上搜了搜各式冬日甜红酒的做法，就着家里的库存，熬了一大壶滚烫烫的圣诞甜酒。 一口口下去，馥郁复杂的辛香气、微醺的滋味在寒风凌厉的日子里再解意不过(*^__^*) ........
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食材清单
其他
- 1个青柠檬
- 半个柚柑
- 少许丁香、八角
- 少许肉桂（可用桂皮代替）
- 少许蜂蜜
- 少许话梅（各式梅干）
- 随意、看人数或酒量红酒1瓶
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好各式原料。
2
因为i要熬煮，红酒不须用太好的，酒类超市或淘宝酒商里3、40元左右的进口平价红酒就可。
3
用小锅（我用的是3磅容量的小铜壶）内盛小碗清水，放入丁香、八角、肉桂等香料与话梅微火煮开。
4
煮开后再用微火稍煮几分钟。
5
倒入红酒，盖上盖小火煮。
6
柚柑榨汁
7
将柑橘汁倒入壶内，保持小火。
8
取青柠皮，切碎。
9
将青柠皮与柚柑皮放入壶内，继续小火熬煮。
10
5分后，关火。
11
用滤网过滤，倒入杯内，最好不要用葡萄酒杯，用牛奶杯、咖啡杯最宜。
12
最后依个人口味加入蜂蜜调味。一杯暖心暖胃、香气四溢的Glühwein就做好了，比浓浓的可可奶更有治愈力哦！
