DuDu食谱—菠菜汁意面配扇贝虾球
简单
4人份
这碗面能让你的宝贝瞬间变成“小恶魔”，强迫症和洁癖患者要谨慎～～
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食材清单
乳制品
- 少许淡奶油
其他
- 1只扇贝
- 2颗菠菜
- 3根芦笋
- 少许橄榄油
- 少许黄油
- 若干意大利面
海鲜类
- 3只虾
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾和扇贝洗干净，虾去头，去壳（尾部的壳保留），去虾线。
2
虾肉从中间剖开不要切断成“人”字状。
3
将罪恶的菠菜焯水后打成菠菜汁，过筛后备用。
4
锅中加少许橄榄油和黄油。
5
待黄油融化后加入打好的菠菜汁，开锅后加入少许淡奶油小火熬浓稠，出锅前加少许盐和糖调味，出锅后最好可以放在能保温的地方。
6
意大利面沸水煮10分钟至全熟，捞出，过凉。
7
下锅加少许橄榄油炒一下后出锅装盘。
8
锅中加橄榄油把芦笋小火煎熟。
9
煎虾。
10
煎扇贝。
11
趁热将做好的菠菜汁倒入盘内，尽量保持面白汁绿的视觉效果。
12
最后放入刚刚煎好的蔬菜和海鲜就完成了，家里有可食用的小花就摆盘点缀一下，没有也无所谓，Du爸是在买菜的时候跟老板要了一朵小油菜花，绿黄搭配看着还是挺不错的~
