沙锅红烧猪手
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 3个八角
- 一块桂皮
- 一片香叶
- 二勺料酒
- 二勺生抽
- 二根葱
- 八个干辣椒
- 十粒花椒
- 半只猪蹄
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 50克冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪手切块过水洗净栗干水
2
锅内放油下姜葱蒜
3
再放八角桂皮花椒干辣椒
4
所有配料捞起，下冰糖溶化
5
待糖溶化倒入猪手上色
6
把刚才煸炒的配料下去翻炒
7
然后下生抽，老抽
8
倒入沙锅加水没过猪手慢火煲至水稍干
9
用筷子插一下肉软了就可以关火
10
简单粗暴的可以配两碗饭😁
